我国目前主流的外卖平台主要是美团和饿了么两家，其中美团的市场占有率又是最高的。近年来，也有其他互联网巨头盯上外卖市场，但想要成功分走这块蛋糕却并不容易。比如短视频平台抖音此前就曾高调进军外卖，但后续的表现却不如人意。2024年，抖音外卖经历了多次调整，但在目前的抖音商城中，已经无法直接找到外卖入口。
外卖这一市场有何特殊之处？
京东发布的消息显示，为更好地满足消费者对“食品安全与品质外卖”的追求，招募只限“品质堂食餐厅”。点进京东的招募链接后，需要填写餐厅名称、联系人和电话内容，就能点击立刻进驻。以北京地区为例，目前在外卖板块中，一些常见的餐饮品牌如海底捞、瑞幸咖啡、汉堡王基本都有，但其丰富程度与主流平台相比显然仍有距离。而消费者想要触达京东外卖，步骤稍显繁琐，需要在京东APP的首页中点击“秒送”板块，才能进一步发现“外卖”入口。
如何看待京东外卖的发展前景？
京东外卖入口略显繁琐，不少人揣测其未来是否会推独立App做大做强外卖板块。庄帅认为，实则后端问题才是关键，若后端“根基”不稳，前端形式调整无济于事。以百度外卖为例，虽然有独立App，但后端品控问题频出，用户反馈处理机制缺失，商家改进拖沓，最终难挽颓势。美团耕耘外卖近十年，至今仍在算法与骑手收入、劳动强度、用户满意度、平台收益四者平衡间艰难摸索。新平台入场，若牺牲用户体验保骑手轻松，或克扣骑手收入保平台盈利，都会引发连锁负面反应，还面临监管挑战。即便有独立入口吸引流量，后端问题不解决，用户也会迅速流失，如滴滴外卖曾在无锡低价吸引大量用户，却因配送、出餐短板，致用户体验崩塌。
庄帅表示，京东虽然现在已经入局，但前路漫漫，挑战重重，而消费者也将在二者博弈中，见证服务优化、体验升级的新变革。
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编辑 / 杨迪 记者 / 曼宁