随着线上消费的普及，外卖成为越来越多市民的消费习惯。为了让大家吃得安心，长沙市市场监管局制定了长达4个月的。网络餐饮食品安全提升行动8月2日，长沙市市场监管局召开2024年长沙市“每月一周查外卖”活动部署会。

经过前期摸排，长沙市市场监管局在9个区县（市）锁定了多家重点检查对象。各区县（市）将按照长沙市市场监管局安排部署，统一时间行动，对重点检查对象开展突击检查。

突击检查主要针对：外卖平台上订单量较多的入网餐饮商户；高校、热门商圈、大型安置小区等外卖集中街区周边的入网餐饮商户；差评量多、被投诉举报较多的入网餐饮商户；无堂食仅通过网络经营的入网餐饮商户。

重点检查食品安全主体责任落实情况：检查经营过程中的许可管理、原料控制、从业人员健康管理和个人卫生、餐食加工制作、食品添加剂使用管理、餐用具清洗消毒、场所和设备设施清洁维护、配送管理等是否符合要求。

还要检查制止餐饮浪费主体责任落实情况，包括：是否开展反食品浪费培训；线上线下是否主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒；是否提供小份餐等不同规格选择；是否在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息，现场是否存在严重浪费行为,是否诱导、误导消费者超量点餐等情况。

长沙市市场监管局提醒，对检查中发现的问题，市场监管部门将严格依法处置到位，对于现场环境脏乱差，有发生食品安全事故潜在风险的，或有其他严重违法行为的，将督促整改并依法处置。

潇湘晨报记者李姝

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